Prefeitura de Lastro impulsiona valorização do Queijo Bola com implantação do Serviço de Inspeção Municipal

A Prefeitura de Lastro, sob a gestão do prefeito Ronaldo Gonçalves, deu um passo estratégico rumo ao fortalecimento da economia local ao iniciar a estruturação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM). A iniciativa representa um marco importante para garantir mais qualidade, segurança alimentar e valorização dos produtos de origem animal produzidos no município.

A ação integra o programa Certifica Paraíba, que tem como objetivo apoiar os municípios na regularização e certificação de seus produtos, ampliando as oportunidades de comercialização. Com a implantação do SIM, Lastro passa a atender às exigências sanitárias necessárias para que seus produtores possam expandir seus negócios com respaldo legal e técnico.

Um dos principais destaques desse avanço é o início do processo de certificação do tradicional Queijo Bola do Lastro, reconhecido como patrimônio cultural e imaterial da Paraíba. A certificação permitirá que o produto alcance novos mercados, agregando valor e fortalecendo a identidade cultural do município, além de garantir ao consumidor um alimento produzido dentro dos padrões de qualidade exigidos.

Para os produtores locais, a implantação do SIM representa mais do que uma exigência legal: trata-se de uma oportunidade concreta de crescimento. Com a regularização, os produtores poderão comercializar seus produtos em outros municípios e até mesmo em nível estadual, impulsionando a renda e promovendo o desenvolvimento sustentável da cadeia produtiva local.

A gestão municipal reforça que a iniciativa simboliza um novo momento para Lastro, pautado pelo desenvolvimento, valorização do produtor e geração de oportunidades. Ao investir na certificação e na qualidade da produção, o município se posiciona de forma competitiva, garantindo mais reconhecimento para seus produtos e consolidando sua vocação no setor agroalimentar.

Fonte: FábioKamoto